五颜六色，又鲜又脆，利于消化、味美爽口
味事达味极鲜15毫升，葱，姜，清油，盐各适量
1、胡萝卜、冬笋、藕、大蒜，分别切成片，放入一点盐浸3分钟。
2、葱、姜切末，平菇切片，鸡蛋做成蛋皮，切成蛋丝，青菜取梗切成片状大小。
3、炒锅上火，放入清油烧热，投入葱、姜煸炒，然后将渍好的胡萝卜、冬笋、藕、大蒜和菜梗入锅翻炒，加入平菇，放入盐、加一点清水，烧片刻，放入味事达味极鲜勾芡出锅，盘中央散上蛋皮丝即成。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
| 项目 | 每份 |
|---|---|
| 能量 | 443.4千卡 |
| 水分 | 258.75克 |
| 蛋白质 | 25.05克 |
| 脂肪 | 23.94克 |
| 膳食纤维 | 10.8克 |
| 碳水化物 | 32.22克 |
| 维生素A | 596.7微克 |
| 项目 | 每份 |
|---|---|
| 维生素C | 35.7毫克 |
| 维生素E | 3.44毫克 |
| 钠 | 924.36毫克 |
| 钙 | 213.9毫克 |
| 铁 | 5.04毫克 |
| 胆固醇 | 206.1毫克 |
* 本表数据基于2005年出版的《中国食物成份表2004第二册》以及互联网搜集的数据整理计算而成，数据仅作参考，亨氏福达不保证其正确性并不承担任何法律责任
* 每份的定义为按照建议的材料和重量进行制作而成的食物
