黑木耳不仅营养丰富，还能将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质等吸附集中起来，排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。吃多了大鱼大肉，来一道排毒小菜吧，简单又好吃。
广合纯芝麻油10毫升，味事达味极鲜30毫升，芥辣5克
1、腐皮，木耳，红萝卜丝分别用开水汆过沥干水分；
2、味极鲜调开芥辣，加入麻油调成拌汁，放入木耳及腐皮捞匀，置于菜碟上，面撒上炸芝麻。
1.清洗木耳时放入少许淀粉，可以帮助吸除附着在木耳表面的杂质。
2.腐皮烫熟后过冷水，会使腐皮吃起来更筋道。
黑木耳质地柔软，味道鲜美，富含铁、钙、磷和维生素b1等营养物质，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。
| 项目 | 每份 |
|---|---|
| 能量 | 0卡 |
| 水分 | 0卡 |
| 蛋白质 | 0卡 |
| 脂肪 | 0卡 |
| 膳食纤维 | 0卡 |
| 碳水化物 | 0卡 |
| 维生素A | 0微克 |
| 项目 | 每份 |
|---|---|
| 维生素C | 0卡 |
| 维生素E | 0卡 |
| 钠 | 0卡 |
| 钙 | 0卡 |
| 铁 | 0卡 |
| 胆固醇 | 0卡 |
* 本表数据基于2005年出版的《中国食物成份表2004第二册》以及互联网搜集的数据整理计算而成，数据仅作参考，亨氏福达不保证其正确性并不承担任何法律责任
* 每份的定义为按照建议的材料和重量进行制作而成的食物
