夏季乃阳气最盛的季节，中医谓“夏气与心气相通”，夏季养生，重在养心，保持愉快而稳定的情绪，平心静气，安然度夏。饮食上遵循四大原则：健脾除湿，清热消暑，补养肺肾，冬病夏治。
立夏过后，温度渐升，难免烦躁上火。膳食调养中，应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，预防动脉硬化。
小满过后，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。健脾化湿是关键，多吃清利湿热食物，如赤小豆、薏仁、西红柿、山药、鲫鱼、草鱼等，忌吃甜腻和油腻、脂肪过多的食物。
芒种来临，夏季也即将步入热潮，饮食调养方面要减酸增苦，补肾助肺，可食清淡、易消化的食物，多吃“瓜族”食物，如苦瓜、节瓜、青瓜、冬瓜以及绿豆、枸杞叶等。
到了阳气最旺的“湿热”“暑热”时节，饮食上要注意保护阳气，不可过寒，故冷食不宜多吃。蔬果方面，苹果、葡萄、木瓜、枇杷等这类平和的水果适合各种体质的人吃。
暑气节节升之际，清热消暑是养生之诀，宜吃温软食物，少吃生冷食物，平日多喝热粥、绿豆汤等，生津益气。还可吃苦味食物，可清醒头脑、健脾利胃，蔬菜有生菜、芹菜等。
又到一年最热时，中医认为此时暑毒外蒸，饮食上宜多咸少甜，不宜进补。做菜时适当放些姜、葱、蒜、醋。还应注意防中暑，多吃绿豆汤、苦瓜、冬瓜汤等清火润肺的食物。
