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凉面家常做法

admin 1年前 (2023-08-17) 阅读数 217 #美食做法

家常凉面的做法

材料:荞麦面100克、西红柿两个、黄瓜半根、火腿肠一根、鸡蛋一个禅仔。

辅料:陈醋20g,糖13g,酱油5g,盐少许,蒜少许。

步骤:

凉面家常做法

1.将面条放入锅中,煮熟后捞出沥干水分备用。

2.黄瓜洗净,切成黄瓜丝。如果刀不是很好,可能会借助工具烂饥切碎。

3、火腿肠也切成丝,粗细和黄瓜差不多,不要太细,太细容易断。

4.将鸡蛋煮熟,从中饥袭返间垂直切开。

5.将西红柿切片,选择中间的两片。

6、然后调一碗凉面汁,加入适量冷煮醋,再加入糖、盐、酱油拌匀。

7.将酱汁浇在面条上,加上配菜,一碗清凉可口的冷面就做好了。

凉面的做法家常做法

步骤step1准备凉面的调料:复制酱油,椒盐花生碎,辣椒油,香油,姜蒜油,

步骤step2

一,先来熬制复制酱油,有这个加了料熬出来的酱油,调面才好吃,生抽200克,姜两片,葱一颗,八角两个,白糖一勺,烧开转小火熬制30分钟就成复制酱油啦!夏天多做点天天可以吃凉面

步骤拦肆step3

准备好豆芽,黄瓜丝,红椒丝

步骤step4

豆芽焯水断生捞出过凉

步骤step5

同样红椒也焯水

步灶衡渣骤step6

面条煮至9分蔬捞出

步骤step7

面条过一下凉开水隐悄

步骤step8

七,过凉后的面条加入适量的复制酱油,姜蒜油,调匀

步骤step9

加入蔬菜调匀

步骤step10

最后撒点花生碎,到点香油,辣椒油醋一碗香气四溢的凉面就好了。

凉面的家常做法简单

材料:荞麦面100克、西红柿两个、黄瓜半根、火腿肠一根、鸡蛋一个禅仔。

辅料:陈醋20g,糖13g,酱油5g,盐少许,蒜少许。

步骤:

1.将面条放入锅中,煮熟后捞出沥干水分备用。

2.黄瓜洗净,切成黄瓜丝。如果刀不是很好,可能会借助工具烂饥切碎。

3、火腿肠也切成丝,粗细和黄瓜差不多,不要太细,太细容易断。

4.将鸡蛋煮熟,从中饥袭返间垂直切开。

5.将西红柿切片,选择中间的两片。

6、然后调一碗凉面汁,加入适量冷煮醋,再加入糖、盐、酱油拌匀。

7.将酱汁浇在面条上,加上配菜,一碗清凉可口的冷面就做好了。

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