青椒辣子鸡做法1.把鸡肉剁成小块，很容易入味。2、剁好的干杯和翻炒水，把血沫抄干净。3.锅铲里放一大勺油，加热至冒烟，然后倒入沥干的鸡块，炒三分钟左右，放入一半的姜丝和一勺盐，将花椒、八角、干辣椒皮全部再炒两三分钟，倒入开水中，至与鸡块平齐...
凉菜大全的家常做法 凉菜的烹饪方法 1、凉拌圆白菜材料：圆白菜半颗，虾仁适量埋缓，木耳适量，胡萝卜片适量。佐料：盐，味精，白醋，香油，芥末油，干辣椒早袜，辣椒碎，大蒜，香菜。做法：胡萝卜弯睁模切片，大蒜切末；圆白菜洗净，用手掰成小块；圆白菜...
肉末焖豆腐做法图解1、豆腐切块，煎至两面金黄。2、肉，蒜，切茉。3、放入生粉，酱油，花椒粉，盐，鸡精，料酒，腌制肉茉。4、腌制5分钟5、羡洞加油，炒至肉末变色。6、加水没过肉末。7、放入豆腐搅拌均匀。迅派庆再加入蚝油，老抽。大火煮开，小火慢...
炖豆腐的做法大全家常茄丁酿豆腐用料：长茄、老豆腐、梁唯册青豆、葱姜蒜、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、盐做法：1.茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出。2.豆腐切丁，用中火煎定型并成金黄色盛出。3.青豆加少许盐煮熟捞...
蒸肉饼汤的做法蒸肉饼汤（嫩如豆中孙数腐的肉饼饼）的做法制作肉饼汤时，水要尽可能打进肉糜里，这招是凯余蒸肉饼嫩的关键。蒸也有小技巧。肉糜先不加水，蒸5分钟。让肉糜固结后，再加热水蒸10分钟，这样蒸出的肉饼汤不混沌，卖首汤清就好了。虫草花肉饼汤...
家常晒萝卜干的做法大全怎么晒萝卜干更脆一、首先选材要好，萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心，回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒；二、天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;...
茄盒的3种做法及注意事项大家想必对茄盒不会感到陌生吧，茄盒是十分常见的茄子做法，下面，我给大家推荐几道茄盒做的菜色，希望大家喜欢!蚝汁蒸茄盒茄子1个，猪肉馅，香菜1棵，白芝麻，豆油1匙，酱油1/2匙，精盐1.5小勺，五香粉1.5小勺，味精2...
千页豆腐怎么炒好吃又简单不辣主料：千页豆腐200g。辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺。步骤：1、取出适量千页豆腐，切成厚片； 2、葱切成碎末；3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒；4、抓拌均匀，使千页豆腐两面都沾...
琵琶腿的家常做法窍门琵琶腿的家常做法如下：步骤1、琵琶腿洗净控干水分，用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺，胡椒粉雹裂少许，蒜末1勺，葱姜丝少许。步骤3、拌匀后腌制1小时以上。步骤4、锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。（...
蹄筋的做法大全家常菜材料主料：牛蹄筋、牛腩；辅料：牛骨、料酒、葱段、姜片、调料包、盐两两小勺、老汤一碗、葱碎、姜末一大勺、蒜末一大勺、香菜末一大勺、味极鲜酱油1大勺、米醋两大勺、盐适量、糖1小勺、味精1/2勺、香油1小勺、辣椒油3大勺鲜辣蹄...
油炸过的猪皮做法大全1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。2、洋葱去皮切成条。3、青椒洗净，去籽后切仿岁察成小段。4、把泡好的猪皮切成细条。5、起油锅，放入姜片爆香。6、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。7、倒入切好的炸...
家常鱼锅的做法大全图解法清汤鱼火锅制作时候必须要活鱼，而且是现杀口感最好，鱼下锅加冷水，然后大火煮。火要能开多大就多大，这时什么作料都不用加，要加也就加猪油。告示当水开了，鱼汤变成乳白色时，这锅清汤鱼就煮好了，这时候关火加葱花，姜末，盐，起...
味西达
