酸菜 腌制方法雪菜的腌制技术一、、缸(池)腌：这种腌制方法，比较简便，是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌裂举制的容器主要是水泥池和陶缸。用作腌制的雪菜，要在晴天收割，如遇雨季要在转晴后2-3天再收割腌制，否则腌制出来的成品容易发霉变质，不能...
东北烩菜如何做最近网上讨论南北方饮食差异实在非常的大，南方人就觉得北方的菜太过重口味，而且看起来也没什么食欲的样子，而对于北方人来说，他们看到南方的美食的时候，都会有一种感觉就是非常的“清汤寡水”，估计让一个胖子在南方呆上一阵子的话会瘦很多...
干土豆片炖白菜的做法干土豆片炖白衫握菜的做法，干土豆或旦庆片给它泡一下，锅中放油，加入白菜进行翻炒，加入调料，放入水，然后把干豆片放迟答入大火，烧开小火炖啊，15分钟出锅即可白菜炖土豆的家常做法1、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，...
大头菜咸菜的家常做法如下：食材：大头菜1000克、胡萝卜100克、香菜100克、食盐适量、白砂糖适量、食醋适量、味精适量、香油适量。方法：1、准备好我们做大头咸菜需要的一些食材：大头菜一颗，胡萝卜，大蒜苗、香菜等。2、把大头菜切成细丝，清洗...
素炒豆芽怎么做清炒豆芽的做法：1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是尘竖拍一个很派羡好的搭配。2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟纤档，盛起，滤干水分。3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了...
泡大白菜的腌制方法大白菜的做法：腌制大白菜的几种方法1、咸白菜：先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是2斤以下的小颗菜，可以整颗腌制。把大颗菜纵切成两瓣或四瓣，晴天晾晒半天，散热后入缸。铺一层菜撒一层盐，满缸后用石头压紧，使其发酵，发酵后的...
怎样炒小白菜最好吃炒小白菜有哪些方法炝炒小白菜用料新鲜小白菜适量油适量盐适量花椒几颗辣椒 5个大蒜 2瓣鸡精少许炝炒小白菜的做法小白菜择洗干净。锅里到油烧热，加入花椒和辣椒，有香味后加入大蒜，或茄兆倒入小白菜翻炒，加入盐，衫租和鸡精炒到变色...
巴盟烩菜怎么做巴盟烩菜做法：1、最好源差用荤油炝锅，我的一位呼市郊区的同学炝锅时喜欢放点蒜末；2、放一些肥瘦相间的物晌猪肉炒到断生，添水煮开，去浮沫；添酱油、五香粉、姜片等调料；3、水开，放粉条(最好是宽的土豆粉)、切成丝的酸菜、切成滚刀块...
凉拌菜的家常做法有什么啊1、凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀...
家常炖菜的做法因为每一个人的口味存在着较大的个体差异性，所以在吃饭的时候，每一个人的口味也是不同的。比如有一部分人会比较喜欢吃早餐，而有一部分人会相对更喜欢吃炖菜，炖菜与炒菜比较起来，口感会更为软糯，味道也会更加入味。下面则给大家梳理了9道...
辣白菜做什么最好吃辣白菜是朝鲜族人民腌制的，具有民族风味的美食。因为其酸甜微辣。可以做为餐前小菜食用，也可以搭配很多食材来进行炒制，成菜具有辣白菜独有的风味，特别的开胃下饭，而且清爽不油腻！因为居住的北方城市，有很多的朝鲜族人民，所以也比较...
白菜炒肉丝最正宗的做法【步骤一】：把大白菜叶子掰下来清洗干净，把叶子去掉只要白菜梆，然后改刀切成和筷子粗的条，放入盆中放一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟，把白菜的水腌制出来，可以去除白菜的生涩味道。【步骤二】：把瘦肉改刀先切成和筷子粗细的厚片，...
味西达
